dimarts, 28 d’octubre del 2008

Les nostres aliades

Hem d'aconseguir un equilibri al nostre hort tant amb les plantes que hi sembrem com amb els insectes que el poblen, per a no afavorir les plagues, però el més important és conèixer aquells que ens aporten beneficis.
Un d'ells són les marietes, es diu que mengen el poll que moltes vegades viu al brots més tendres de les nostres plantes i no els deixa crèixer de forma natural. També pensem que les seves làrves que les trobarem a prop d'elles si som prou observadors s'alimenten de la cendra que hi sol haver a les fulles.
Aquí von deix agunes imatges on també podem observar les larves a prop d'elles. Perdonau per la qualitat de la imatge.




Es per això que hem d'anar molt alerta amb quin insectes eliminem de l'hort i la millor forma és anar-los coneguent.

dilluns, 27 d’octubre del 2008

Els pèsols i les faves.

Ja fa dues setmanes que sembràrem els pèsols i les faves, es espectacular com creixen i a quin ritme, tenc moltes ganes de fer-ne un seguiment, ja vos aniré mostrant.

dijous, 23 d’octubre del 2008

Prova als més paraders.

El diumenge vaig plantejar-vos una pregunta en el post de la parada de les compostes.
A les imatges que hi havia al post es veia alguna cosa que no havia de ser en aquella parada. Vos torn a posar les imatges i a veure si hem sabeu dir que hi ha a les fotos que no hauria d'estar sembrat a la parada. Agafeu els vostres llibres i manuals i trencau-vos una mica el cap.



dimecres, 22 d’octubre del 2008

Curs d'iniciació a l'hort ecològic escolar a Formentera

Demà començarà el curs d'iniciació a l'hort ecològic escolar a Formentera, organitzat pel Centre de Professors d'Eivissa i Formentera i amb la col·laboració de la Conselleria de Cultura del Consell de Formentera.
Vos he de contar que tendré la gran sort de poder formar part del curs aportant els meus humils coneixements.
Esper que siguin de prou utilitat i que es posin en marxa més horts escolars també a Formentera.

dimarts, 21 d’octubre del 2008

Olives trencades

Ja estam en temps d'olives, fixau-vos que des de fa 5000 anys que la varen dur a la mediterrània si que s'han pogut fer de coses amb elles.
A casa d'altra cosa no però d'lives anam servits i ara abasn de collir-les per fer-ne oli les collim per preparar-les per menjar, imaginau les formes que hi ha per fer-ho. Aquesta vegada vos pos com les va fer el meu pare, trencades.
Primer les fa ben netes posant-les amb aigua durant una nit ambans de trencar-les. Després una vegada trencades les posa en remull i s'els hi pot donar un parell de rebejos amb aigua, abans de trempar-les.
Els ingredients per trempar-les són:
- Sal i aigua.
- Fonoll
- Fulles de llimoner i/o taronger.
- Codony
- fulles de llorer
- pell de llimó
Es fa una sal morra, posant per cada 8 litres d'aigua 1 quilo de sal, la prova més rudiemtària és la de l'ou, quan aquest sura ja te prou sal.
Després dins del recipient que es volen guardar es van fent capes d'olives i de la resta d'ingredients, sempre abans de posar-hi l'aigua, fins que aquest és ple, després s'hi afegeix l'aigua, si en sobra no passa res i llestes per guardar uns 10 - 15 dies si vos agraden més margantes o més temps si les voleu més curadetes.
Un parell de consells, no faceu servir aigua que tenga clor, ni objectes de metall per a trencar les oliver ni manipular-les, millor fusta o vidre.
Animau-vos que vos sortiran molt bones.
Si en feim alguna altra recepta vos la posaré.



També podeu trobar un munt de receptes diferents en aquest enllaç.
http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=111783&highlight=aceitunas

dilluns, 20 d’octubre del 2008

Parada de les liliàcies i umbel·líferes.

 Aquesta parada és la darrera que actulitzaré (com els ordinadors)  ara he sembrat porros, alls, pastanagó i pastanagues, també he posat les cebes que havien quedat petites de la darrera sembra, ho he fet de dues formes, tallades pel cap i senceres, unes faran goix, el que coneixem per calçot, i les altres ceba, ESPER!

Fixau-vos que els alls estan sembrats de grell i posats dins un foradet i després tot just tapats de terra, molt poquet igual que les cebes.



diumenge, 19 d’octubre del 2008

Parada de les Compostes

Segint la posada al dia de les parades amb les hortalisses de tardor-hivern vos enseny la parada de les compostes i companyia.
Fins ara hi havia sembrat en ella lletugues de tot tipus, carabassó, cogombre i bledes. Com que la temporada de cucurbitàcies ha finalitzat queda una mica més d'espai, he sembrat moltes lletugues, romana, fulla de roure verda i vermella, meravella, escarola, també remolatxa, espinacs i endivis. Vaja que no passarem falta d'enciams si tot va bé, i les bledes com podeu veure encara estan a tope.
Vos posaré a prova, veis alguna coseta que no hauria de ser en aquesta parada? venga animau-vos.

dissabte, 18 d’octubre del 2008

Els pèsols i les faves ja surten.

Fixau-vos si fan via que en només una setmana ja estan sortint, això de la natura és una passada.




dilluns, 13 d’octubre del 2008

L'hort fa familia

Tothom ha de participar en la feina a l'hort, és una bona manera de fer familia i de mantenir una relació amb els teus amb contacte amb la natura. Demaneu als vostres que vos ajudin i anau junts a fer les feinetes de l'hort.
Jo ho faig amb els meus.


1a sembra de temporada

Ja he començat a sembrar d'hivern, ja era hora, després de posar a punt les parades he sembrat a la parada de les lleguminoses i cruciferes, he sembrat col eivissenca i pinya de col a més a més de bròcoli. També faves i pèsols.



També és la primera vegada que faig servir el meu propi compost fabricat dels fems dels meus animals i un fems de cavall que em donen, ja vos contaré com ha anat, si ha sortit herba o no. En Gaspar en va comentar que si eren fems molt curats ja no agafaven molta temperatura al compostar i les llavors d'herba no es morien totes, per tant potser que en surtin algunes.
Ara bé l'he posat damunt de les que ja hi havia deixant-les tapades, ja vorem que passa.


dimarts, 7 d’octubre del 2008

Na Picarona torna a parlar de nosaltres al seu bloc

Realment les visites que està tenguent el bloc soprepassen totes les espectatives que un es podia haver imaginat, també els missatges d'ànim fan que un sempre tengui ganes de continuar fent alguna coseta, i tot això em fa molt feliç.
Però el millor és que altres parlin d'un mateix als seus bloc personals, això encara omple molt més de satisfacció, el remat és que ho faci na Picarona, conegut pels amics com Ester, perquè trob que ja puc incloure'm dins el registre d'amics. Na Ester, des que vaig començar aquesta aventura del bloc, ha estat la meva mentora i mussa, moltes opcions que he fet funcionar i moltes idees han sorgit d'ella, de la seva feina i preocupació pels demés. La darrer ja la heu vist la traducció del bloc al castellà cosa que també ha fet.
Per tot això em manquen paraules per agraïr tot el que fa i els consells que dona, ja sabeu visitau-la que sempre te coses interessants que contar i un minut per atendre a tothom.
L'enllaç és el següent:

dilluns, 6 d’octubre del 2008

Exposició d'experiències.

Avui ha estat l'exposició d'experiències de centres que fan horts, en el curs d'iniciació a l'hort ecològic escolar al CEP. I allí hem tengut el plaer de que ens convidàssin a na Núria, la meva companya de feina i a mi, per a contar la nostra experiència.
Són unes sessions molt profitoses perquè es produeix un intercanvi de formes de fer, esperem que es puguin anar repetint, ara amb els centres que comencen a fer els seus horts.

L'hort ecològic
Assessoria de Primària al CEP

dijous, 2 d’octubre del 2008

Més de la visita d'en Gaspar al CP. Es Vedrà

Aquí vos posam un altre enllaç de l'hort d'es Vedrà que en conta anècdotes de la visita d'en Gaspar a l'escola.