diumenge, 21 de setembre de 2008

El trascolat

Avui hem trascolat el vi que veremarem el passat diumenge.
Feim servir un sistema molt rudimentari, un cubell i una premsa molt vells, i unes eines molt casolanes, i sabem que amb les maquinàries d'avui en dia tot és millorable. Però hi posam molta il·lusió i ganes a més de tradició encara que aquesta a vegades va en contra d'elaborar un bon vi. Aquí li deim vi pagès i uns anys surt més bo que d'altres.
Esperem que vos agradin. iiiiiiip! Salut!!!


2 comentaris:

Pepín Valdés ha dit...

m´ha agradat aixó dels cubells d´inox , el nostre vi l´hem trascolat directament a les garrafes ja vorem com ens surt ¡¡¡¡

Pere Planells ha dit...

Bones Pepin, poc a poc mira aquí hem tengut converses molt interessants sobre el tema. A veure si et serveix.
http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=106125
De totes maneres segur que sortirà bo.